Локаль откроет все доступные языки в прошивке, а вот будет ли присутствовать там русский - зависит от региона назначения аппарата. И далеко не факт, что при этом русификация будет полной и корректной.
Очень просто сделать S-OFF с помощью XTC (для этой модели поддерживаются все версии hboot, включая последнюю 1.08) и прошить официальную европу.
Как вариант, еще можно официально разблокировать загрузчик через сайт
HTC Dev, после этого сможешь прошить. Подробная инструкция
здесь.