Ну без трафаретом, только одним способом. - Купить шары и по одной штучки их... Короче, БЕЗ трафаретов не обойтись…
Паяльные пасты и флюс наверно Вы имели ввиду.
Существует огромное кол-во паст и флюсов.
Дешевые китайские... Раз на раз не приходится, может ничего попасться, а может такое Г...я очень не рекомендовал бы Вам ставить эксперименты. Последние мои знакомые "Жиды-Снобы"

давно уже забили на эксперименты и все пользуются нормальным флюсом и пастой! Просто потом дороже ремонт обходится…
Есть флюс и паста, которые рекомендованы многими производителями мобильных телефонов:
Флюс-гель Flux Plus 6-412
Паста самая лучшая и рекомендованная производителями
Solder Plus SN62NCLR
Так же могу порекомендовать пасту -
MULTICORE
Она чуть дешевле, чем Soleder, но за 2 года продаж не было НИОДНОЙ рекламации по ней.
Также сущесвуют сроки годности.