Можно ли прошить S3310
 

Шьет ли UFS данную модель? На саппорте есть прошивки для негою Означает ли это, что UFS'ом он шьется

Точно не скажу,это телефон платформы Broadcom который шьется через USB,в программе его нету,а на саппорте есть.возможно заменяется другой моделью,попробуйте по USB через UFS.
Прошийте его родным даунлодером.

в UFS его пока нет в поддержке, а видил кто реально может его шить так это Z3X

шить его может реально родной флешер =)

там же на саппорте z3x есть и русская прошивка на него

у нас тоже есть и не одна
http://www.gsmforum.su/showthread.php?t=46657
и флешер есть там же.

Прошивка снимет блокировку?

смотря какая прошивка, если это fullflash то могут появится другие блокировки.